سبانخ بالصلصه

موضوع: سبانخ بالصلصه الثلاثاء مارس 01, 2011 7:34 am

المقادير:

1 كجم سبانخ
2/1 كجم لحم مفروم
1 بصلة ,متوسطة مفرومه ناعم
2/1 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي ,او زيت
1 ملعقة صغيرة ثوم , مدقوق
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور
1 مكعبات مرقة الدجاج فاين فودز كنور
1 ملعقة صغيرة كسبرة ,جافة و مطحونة
ملح و فلفل

الطريقة:

تغسل السبانخ تحت الماء الجارى و تصفى فى المصفاة وتترك لمدة 10-15 دقيقة.
يسخن السمن او الزيت فى إناء متوسط على نار متوسطة. يضاف البصل ويقلب حتى يصفر. يضاف اللحم المفروم وتقلب باستمرار حتى يصبح لونها بنى.
تضاف السبانخ و مكعب المرقة ومعجون الطماطم . يغطى بالماء ويترك ليغلى ثم تخفض النار ويترك حتى تمام النضج.
قبل انتهاء مدة الطهي مباشرة تحمر الكسبرة و الثوم في ملعقة كبيرة سمن أو زيت فى طاسة صغيرة.
تسكب محتويات الطاسة فوق السبانخ ويضاف الملح والفلفل ويقلب لمدة دقيقتين

تسلم الايادي يا قمر

سبانخ بالصلصه 592855

على الوصفه يا سبانخ بالصلصه 838902

عفو
شكرا لردك

شكرا ياقمر