لفطيرة

الفطيرة

كمية125 جرام زبدة
كمية225 جرام دقيق منخول
كمية50 جرام سكر
بيضة مخفوقة

الحشوة:
كمية350 جرام فراولة
225 جرام توت


كمية25 جرام زنجبيل مقشر ومفروم
مبشور ليمونة
كمية750 جرام سكر

فطيرة التوت والفراولة بالزنجبيل



يوقد الفرن بدرجة حرارة متوسطة. ويخلط الدقيق مع الزبدة .

ثم يضاف السكر وما يكفى من الماء لتكوين عجينة ناعمة ومتماسكة
تفرد العجينة.على سطح مرشوش بالدقيق توضع فى صينية فرن مستديره تقطع الجوانب الزائدة
تفرد بقية العجينة وتقطع باشكال مختلفة على ذوقك .ثم تدهن قطع العجينة بالماء وتلصق حول حافة الصينية
وتخبزالفطيرة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة ويصبح لونها ذهبى
تغسل االفواكه جيدا وتصفى من الماء وتخلط مع باقى المقادير
ادهنى قطع العجينة الصغيرة بالبيضة المخفوقة ثم ضعى الحشو فى الفطيرة
ضعى الفطيرة فى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الفاكهة طرية
قدميها ساخنة او باردة مع الكريمة الطازجة

مشكورة يا وطريقة رائعة

مشكور جدأ بس شو اسم الطبخه عشان نجربها
موضوع مميز

يسلم ايديكي الله يخليكي
تحياتي للجميع

الله
الله الله
جميله هلطيره

مين عمرو عملها ؟واكلها

أكيييييد مش أنا.... أنا مكوناتها عجبتني بتهيئل بتطلع لذييييذة

هي عجبتني كتيرررررررررررررررررر
بس اكيد رح تكون لذيذه صح؟

بس حبيباتي اول شي السواال وبعدين العجين عشان تزبط *